Tag Archives: Download Gclub

Download Gclub การบริโภคไข่ดิบ หรือไข่เน่าเสีย จะทำให้เกิดอาการ อาหารเป็นพิษได้ สาเหตุจากเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลาดังนั้น ควรปฏิบัติกับไข่ที่จะนำมาบริโภคดังนี้ ควรเก็บไข่ไว้ในตู้เย็น เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ ควรบริโภคไข่ให้หมดภายใน 2 สัปดาห์ หลังจากซื้อ ล้างมือทุกครั้งทั้งก่อนและหลังสัมผัสไข่ เช็ดเปลือกไข่ที่สกปรกให้สะอาด ไม่ควรบริโภค ไข่ที่เปลือกไข่แตก หรือ บุบ ร้าว ไม่บริโภคไข่ที่หมดอายุ หากไม่แน่ใจ ให้ทดสอบโดยนำไข่ไปลอยน้ำ หากไข่จมแสดงว่าไข่ยังสดอยู่ แต่ถ้าลอยหรือมีกลิ่นแสดงว่าไข่เน่าเสียไข่เป็น อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากคนมองข้ามไป เช่น ไข่มีประโยชน์ต่อสายตา สารแครโรตินอยด์ โดยพาะ ลูทีน และ ซีแวนทิน ซึ่งจำเป็นต่อการมองเห็น คนที่กินไข่วันละฟอง จะมีอัตราเสี่ยงต่อการ เกิดต้อกระจกน้อยกว่า โปรตีนจากไขมีคุณภาพสูง ไข่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วนทุกตัว … Continue reading →

Download Gclub ไข่กับเลซิติน เลซิติน พบมากในไข่แดง และเมล็ดถั่ว เป็นไขมันในรูปของสารประกอบฟอสโฟลิปิด เลซิติ นเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาท และกล้ามเนื้อเซลล์ประสาทเลซิติน ช่วยการย่อยและขนส่งไขมัน ทำให้เกิดเป็นพลังงานและใช้ไขมัน และเป็นส่วนประกอบของเอ็นไซม์จากตับ ซึ่งช่วยให้ สามารถรับคลอเลสเตอรอลจากร่างกายกลับเข้าสู่ตับได้มากขึ้น ช่วยควบคุมระดับคลอเลสเตอรอลในร่างกาย เป็นสารที่จำเป็นต่อการสร้างโคลีน ซึ่งมีผลในการเสริมสร้างความจำและลดอาการหลงลืมไข่เป็น อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากคนมองข้ามไป เช่น ไข่มีประโยชน์ต่อสายตา สารแครโรตินอยด์ โดยพาะ ลูทีน และ ซีแวนทิน ซึ่งจำเป็นต่อการมองเห็น คนที่กินไข่วันละฟอง จะมีอัตราเสี่ยงต่อการ เกิดต้อกระจกน้อยกว่า โปรตีนจากไขมีคุณภาพสูง ไข่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วนทุกตัว จึงเป็นโปรตีนที่ดี ไข่เป็นแหล่งที่ดีของโคลีน โคลีนเป็นสารอาหารที่ช่วยควบคุมการทำงานของระบบสนอง ระบบประสาทและระบบหัวใจ การกินไข่อาจช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตัน โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจกินไข่ป้องกันมะเร็งใช่ ผลการวิจัยพบว่า … Continue reading →